emmebenedetto 4 Maggio 2012
Vi suggerisco oggi un modo diverso la presentazione delle polpette, con il condimento del pesce, vi consiglio...
emmebenedetto
emmebenedetto 28 Aprile 2012
I nomi baccalà e stoccafisso, esprimono soltanto due modi diversi di trattare un unico pesce, il merluzzo,...
emmebenedetto 18 Aprile 2012
La sfoglia di rana pescatrice è un piatto ideale per stare leggeri senza sacrificare il palato. Questa...
emmebenedetto 4 Aprile 2012
Assieme al cosciotto pasquale è doveroso abbinare una ricetta siciliana di dolci: io vi propongo biscotti molto...
emmebenedetto 4 Aprile 2012
La pastiera, forse, sia pure in forma rudimentale, accompagnò le feste pagane celebranti il ritorno della primavera,...
emmebenedetto 3 Aprile 2012
PALERMO – Il primo posto nel menu pasquale lo diamo all’agnello, non può non esserci, sia per...
emmebenedetto 26 Marzo 2012
Vi propongo il “gateau di patate” alla siciliana: un buon piatto che piace a grandi e bambini....
emmebenedetto 23 Marzo 2012
Un altro piatto della memoria, mia nonna le faceva buonissime. Possono essere considerate un antipasto, un contorno...
emmebenedetto 19 Marzo 2012
La carne è un elemento base per l’alimentazione, cucinarla in modo sempre diverso è una conquista per...
emmebenedetto 15 Marzo 2012
Un piatto semplice della tradizione siciliana che fa concorrenza ai classici spaghetti aglio e olio che tutti...
emmebenedetto 29 Febbraio 2012
Ricetta leggera sfiziosa e dietetica, per mangiare il pollo almeno due volte a settimana e in modo...
emmebenedetto 22 Febbraio 2012
Tra le ricette di mare questa è sicuramente molto particolare. Il color nero intenso della pastasciutta potrebbe...
emmebenedetto 20 Febbraio 2012
Il tortino di cicoria e speck è un buon antipasto o secondo sfizioso nel sapore ed economico...
emmebenedetto 12 Febbraio 2012
Whitney Houston è morta. L’indimenticabile protagonista del film The bodyguard accanto a Kevin Kostner, la cui canzone,...
emmebenedetto 8 Febbraio 2012
Sono stato a Catania, mia città natale, per la festa di S.Agata. Non ci mettevo piede da...
emmebenedetto 4 Febbraio 2012
Ricetta molto veloce e leggera, può accompagnare tanti secondi ed è adatta al clima freddo per darci...
emmebenedetto 4 Febbraio 2012
Adesso che arriva la neve prepariamo il nostro corpo ad assumere cibi idonei in funzione al clima...
emmebenedetto 29 Gennaio 2012
“Siedi a tavola che ti preparo una bistecca.” E’ una delle frasi che ci sentiamo ripetere da...
emmebenedetto 23 Gennaio 2012
Vi sarete trovati spesso con diverse confezioni aperte in frigo, ma non di grosse quantità. Avete mai...
emmebenedetto 23 Gennaio 2012
Finite le feste di Natale, ci si ritrova in cucina con confezioni di biscotti da consumare, panettoni...
emmebenedetto 16 Gennaio 2012
Il suo nome scientifico è Sechium edule, ma in tutta onestà, sa di medicinale e a sentire...
emmebenedetto 13 Gennaio 2012
Questa è una ricetta siciliana che normalmente si fa con le melanzane fritte, ma adesso che siamo...
emmebenedetto 12 Gennaio 2012
Questa crema è molto buona e facile da fare, da potere utilizzare in tante ricette, come dolci,...