SEUL – Il pepe nero aiuta a mantenersi in forma. Merito della piperina, sostanza antigrassi che blocca la formazione di nuove cellule adipose. La scoperta è stata fatta dalla Sejong University della Corea del Sud.
I ricercatori hanno notato che non solo, come già scoperto da studi precedenti, la piperina riduce i livelli di lipidi nel sangue, ma anche che ci riesce perché riesce ad interferire con l’attivtà dei geni che controllano la formazione di nuove cellule adipose.
Inoltre i ricercatori coreani hanno scoperto che la piperina è in grado di avviare una reazione metabolica a catena che favorisce il controllo dei grassi.
Se questo non bastasse, il pepe nero ha proprietà antidolorifiche e antinfiammatorie, e combatte i dolori gastrointestinali.
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