un piatto equilibrato per una dieta sana

Cibi estivi che aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo: gli alleati di una dieta sana

22 Giugno 2023 - di Claudia Montanari

L’estate è la stagione perfetta per godersi il sole, il mare e cibi freschi che abbondano durante questi mesi. Se hai bisogno di tenere sotto controllo il colesterolo, non devi rinunciare al piacere di assaporare deliziosi cibi estivi. Vediamo allora una selezione di alimenti estivi che non solo soddisferanno il tuo palato, ma contribuiranno anche a mantenere il colesterolo a livelli sani. Scopri i tuoi alleati per una dieta estiva sana e gustosa!

Avocado

L’avocado è un frutto ricco di grassi monoinsaturi sani per il cuore, che possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”) e aumentare il colesterolo HDL (colesterolo “buono”). Aggiungi fette di avocado alle tue insalate estive o prepara una gustosa guacamole per accompagnare i tuoi pasti.

Pesce

I pesci grassi come il salmone, la trota e il tonno sono ricchi di acidi grassi omega-3, che sono noti per i loro benefici sul cuore e la salute cardiovascolare. Gli omega-3 possono contribuire a ridurre i livelli di trigliceridi nel sangue e mantenere il colesterolo sotto controllo. Goditi una grigliata di pesce fresco durante le tue serate estive all’aperto.

Frutta fresca

Le fragole, i lamponi, i mirtilli e gli agrumi sono solo alcuni esempi di frutta estiva ricca di antiossidanti e fibra solubile, entrambi importanti per mantenere il colesterolo a livelli sani. La frutta fresca è anche una scelta perfetta per uno spuntino leggero e idratante durante le calde giornate estive.

Verdure a foglia verde

Le verdure a foglia verde come gli spinaci, la lattuga e il cavolo riccio sono ricche di nutrienti e fibre che possono aiutare a ridurre il colesterolo. Puoi utilizzarle come base per le tue insalate estive o aggiungerle ai tuoi frullati verdi per un boost di salute.

Noci e semi

Le noci, le mandorle, i semi di lino e di chia sono ottimi alimenti estivi per tenere sotto controllo il colesterolo. Sono ricchi di grassi monoinsaturi, fibra e fitosteroli, che possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL. Aggiungi una manciata di noci o semi al tuo yogurt estivo o usali come topping per i tuoi piatti preferiti.

Olio extravergine d’oliva

L’olio extravergine d’oliva è una scelta eccellente per sostituire grassi meno sani come il burro o l’olio vegetale. È ricco di grassi monoinsaturi che possono contribuire a ridurre il colesterolo LDL e migliorare la salute del cuore. Utilizzalo come condimento per le tue insalate estive o per cuocere i tuoi piatti preferiti.

Altre strategie per tenere sotto controllo il colesterolo

Scopri l’alimentazione mediterranea: La dieta mediterranea è ampiamente considerata una delle migliori per la salute cardiovascolare. Ricca di frutta, verdura, cereali integrali, pesce e olio d’oliva, questa dieta favorisce il controllo del colesterolo. Approfitta dei prodotti freschi e stagionali dell’estate per creare piatti gustosi e salutari.

Consuma più fibre: Le fibre alimentari, come quelle presenti in frutta, verdura, legumi e cereali integrali, possono aiutare a ridurre il colesterolo. Assicurati di includere una varietà di questi alimenti nella tua dieta quotidiana. Gli snack estivi a base di frutta fresca e crudités sono una scelta eccellente.
Limita gli alimenti ricchi di grassi saturi: Gli alimenti ricchi di grassi saturi possono aumentare i livelli di colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”). Durante l’estate, cerca di limitare il consumo di carne rossa, formaggi grassi e prodotti da forno contenenti grassi idrogenati. Opta invece per proteine magre come pollo, pesce e tofu.
Scegli fonti di grassi sani: Non tutti i grassi sono dannosi per il colesterolo. Gli acidi grassi omega-3 presenti nel pesce, come il salmone e il tonno, possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL. Aggiungi anche avocado, noci e semi alla tua dieta per beneficiare di grassi sani.
Mantieniti idratato: L’acqua è essenziale per mantenere il corpo sano e favorire la corretta digestione. Bevi abbondante acqua durante l’estate per evitare la disidratazione e favorire il corretto funzionamento del tuo organismo.
Fai movimento: L’esercizio fisico regolare può aiutare a migliorare il metabolismo dei grassi e a mantenere il peso corporeo ideale. Approfitta delle giornate estive più lunghe per fare attività all’aperto, come camminate, nuotate o ciclismo.
Limita l’alcol: L’eccessivo consumo di alcol può innalzare i livelli di colesterolo. Se decidi di bere alcolici, fallo con moderazione e preferisci il vino rosso, che contiene antiossidanti benefici per il cuore.
Gestisci lo stress: Lo stress può influire negativamente sulla salute cardiovascolare. Trova tecniche di gestione dello stress che funzionino per te, come la meditazione, lo yoga o il semplice tempo trascorso con gli amici e la famiglia.
Non trascurare i controlli medici: Programma visite periodiche con il tuo medico per monitorare i livelli di colesterolo e ricevere eventuali consigli personalizzati. Questo ti aiuterà a valutare i progressi e a modificare il tuo stile di vita se necessario.
Evita il fumo: Il fumo di sigaretta può danneggiare le pareti dei vasi sanguigni e aumentare il rischio di malattie cardiache. Se fumi, considera di smettere e cerca il supporto necessario per farlo.