Reflusso Gastroesofageo: 6 cibi da preferire e quali evitare

Il reflusso gastroesofageo è una condizione comune che può causare notevoli fastidi quando i succhi gastrici risalgono nell’esofago. Sebbene sia una reazione fisiologica normale in determinate circostanze, quando diventa un disturbo ricorrente può influire sulla qualità della vita.

Fortunatamente, apportare alcune modifiche alle abitudini alimentari può contribuire ad attenuarne gli effetti. Gli esperti consigliano di scegliere attentamente i cibi da consumare e di evitare quelli che possono peggiorare il problema.

Cibi da Preferire per Ridurre il Riflusso Gastroesofageo

Banane: Questo frutto dolce e versatile è spesso ben tollerato dagli individui con reflusso gastroesofageo. Le banane contengono enzimi naturali che possono aiutare a bilanciare l’acidità nello stomaco.
Avena: La colazione ideale per chi soffre di reflusso potrebbe includere una ciotola di avena. Questo cereale è ricco di fibre solubili che possono contribuire a regolare la digestione.
Verdure a Foglia Verde: Verdure come spinaci, cavolo riccio e bietole sono ricche di nutrienti e povere di grassi. Possono essere un’ottima scelta per coloro che desiderano ridurre l’infiammazione gastrica.
Carne Magra: Carni come pollo, tacchino e pesce sono fonti proteiche magre che possono essere ben tollerate da chi soffre di reflusso. Tieni però a mente che dovrebbero essere cucinate senza aggiunta di grassi.
Patate: Le patate possono fornire un senso di sazietà senza aggravare i sintomi del reflusso. Evita però di condire le patate con burro o salse pesanti.
Zenzero: Le proprietà anti-infiammatorie dello zenzero lo rendono un ottimo alleato per chi combatte il reflusso. Puoi aggiungerlo alle tue pietanze o preparare una tisana.

Cibi da Evitare

Cibi Piccanti: Alimenti piccanti come pepe, peperoncino e salsa di pomodoro possono aumentare l’acidità gastrica e peggiorare i sintomi.
Cibi Grassi e Fritti: Fritti e cibi grassi possono rallentare la digestione e causare un aumento della pressione nello stomaco, favorendo il reflusso.
Agrumi: Gli agrumi sono acidi e possono irritare l’esofago. Arancia, limone e pompelmo dovrebbero essere consumati con moderazione.
Caffè e Bevande Gassate: Bevande contenenti caffeina, come caffè e alcune bibite gassate, possono rilassare il muscolo tra lo stomaco e l’esofago, facilitando il reflusso.
Cioccolato: Il cioccolato contiene sostanze che possono indebolire il muscolo esofageo, consentendo ai succhi gastrici di risalire più facilmente.
Cipolla e Aglio: Questi ingredienti aromatici possono causare disagio gastrointestinale e aumentare la produzione di acido nello stomaco.

In conclusione, possiamo dire che se soffri di reflusso gastroesofageo, apportare modifiche alla tua dieta può fare la differenza nel gestire i sintomi. Scegliere cibi che aiutano a bilanciare l’acidità e ridurre l’infiammazione può contribuire a migliorare il tuo benessere complessivo. Allo stesso tempo, evitare cibi noti per peggiorare il reflusso può aiutarti a vivere in modo più confortevole e senza fastidi.

Ricorda che è sempre consigliabile consultare un professionista della salute prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta.

Crediti fotografici: Foto di Nathan Cowley