Cibo spazzatura, è la sera il momento in cui si rischia di cadere in tentazioni

ROMA – Se siete tentate dal cibo spazzatura state attente soprattutto alla sera: è quello il momento più a rischio. Più è tardi più il cervello abbassa la guardia e il controllo. E il pericolo di buttarsi su alimenti che sappiamo che ci fanno male aumenta.

A dirlo è uno studio della Massive Health, startup americana, che ha confrontato le abitudini alimentari di mezzo milione di pasti consumati in 50 Paesi. Dall’analisi di colazioni, pranzi e cene è venuto fuori che più si va avanti nella giornata e meno si controlla quello che si mangia.

Un peggioramento graduale che interessa quasi tutto il mondo. Solo due Paesi si salvano (relativamente): Danimarca e Brasile. Ma per il resto al relax della sera corrisponde quasi sempre un aumento di dolci, patatine e altre delizie buone per il palato ma molto meno per la nostra salute.