Confettura di Albicocche con e senza Bimby

Roma – Confettura di Albicocche con e senza Bimby.

La semplicità di una marmellata d’albicocche per portare a colazione i sapori estivi tutto l’anno.

Ci spiega come prepararla Antonella Audino.

Tempo di realizzazione.
1 ora.

Difficoltà.
Ricetta facile.

 Ingredienti.
1 kg di albicocche mature.
600 g di zucchero.
1 limone succo.
1 mela.
.

Procedimento.

Con il Bimby.

Inserire nel boccale del bimby le albicocche denocciolate e ben lavate, la mela a spicchi, il succo del limone: 30 sec. vel 4.

Unire lo zucchero e far cuocere per 60 minuti a vel 2 100° .

Proseguire a Varoma con tappo obliquo sul foro per altri 15 minuti.

Versare nei barattoli sterilizzati mediante bollitura e capovolgere i vasetti fino a raffreddamento.

Senza bimby.

Lavare, denocciolare, pesare le albicocche e metterle in pentola con la mela a spicchi priva di buccia, lo zucchero ed il limone e cuocere a fuoco lento per un’ora.

Se piace senza pezzi, passare nel passaverdure ed invasare immediatamente nei barattoli sterilizzati mediante bollitura e capovolgere i vasetti fino a raffreddamento.

.

In collaborazione con il Gruppo Facebook  “Quelli che non solo dolci”

Per saperne di più sul gruppo “Quelli che non solo dolci” clicca qui.

Se vuoi diventare anche tu un membro del gruppo clicca qui.

.

Chi è Antonella Audino.

Sono semplicemente un’appassionata di cucina da sempre, sin da bambina, ma solo in questi ultimi anni ho potuto ampliare i miei orizzonti seguendo dei corsi e applicandomi in piccoli studi, perché non può essere sempre passione e basta, e  arriva la voglia e la curiosità di conoscenza.
Sempre da dilettante, in cucina per la famiglia e gli amici, mi piace sorprendere con ricette nuove e belle presentazione dei piatti.
Una piccola soddisfazione per me è anche l’apprezzamento di qualche mio elaborato sul gruppo “Quelli che non solo i dolci” ed in altri, ma senza competizione, giusto per partecipare e condividere belle esperienze, in quello che è il mio hobby e prende parecchio del mio tempo.
Tempo che mi piace trovare tra mille impegni, non ultimo quello di nonna… Infatti nella mia cucina ci scappa anche qualche bel biberon… E che soddisfazione!!!

Potete trovare Antonella nel suo blog Dolci Merende & Dintorni.

Altre ricette di Antonella su Ladyblitz:

Cornetti Otto Veli, per una colazione soffice soffice
Maritozzi Romani alla Crema
Castagnole alla Ricotta
Torta Amore alle fragoline di bosco
Piccoli Crumble ai Frutti Rossi
Torta delle Rose con Marmellata di Arance
Focaccia Pugliese ai pomodorini
Focaccine alle Cipolle Caramellate
I “Fiocchi di Neve di Poppella”
Sofficini Prosciutto e Mozzarella
Straccetti di Pollo con Funghi e Pomodorini
Fisarmonica Salata Ripiena
Panzerotti Pugliesi… Irresistibilmente buoni
Cestini di Pane con Grano Arso
Insalata di Farro Estiva
Involtini di Pesce Spada
Maionese Pastorizzata con o senza Bimby
Orecchiette, Pomodorini e Zucchine Fritte
Crostata di Fichi con o senza Bimby
Minestra Tiepida Superlight
Frittelle del Luna Park con e senza Bimby
Panini al Latte Sofficissimi
Torta di Rose gusto Pizza con e senza il Bimby
Focaccia alla Genovese
Crostata al Cioccolato di Ernest Knam con o senza Bimby
Confettura Autrichienne (metodo Faber)
Ciambelle Fritte… ed è subito festa…
Pangoccioli morbidi morbidi con o senza Bimby
Iris catanesi… la tipica colazione siciliana davvero golosa
Muffins al Limone e Yogurt del Maestro Luca Montersino

.

.