Idee Regalo per Natale: Dolci senza Burro #vitadafoodblogger…
21 Dicembre 2015 - di mlantermino
Roma – Idee Regalo per Natale: Dolci senza Burro #vitadafoodblogger…
Chi ha detto che gli sportivi non possano essere golosi?! Beh, chi l’ha detto non conosceva Federica Constantini, campionessa italiana di pattinaggio oltre che campionessa di golosità.
Una persona gioviale e col pepe in corpo: dopo giornate intere di allenamento, la sera ha la forza di cimentarsi in cucina per preparare dolcetti e golosità varie.
Da qualche settimana è uscito il suo primo libro “ Dolci senza burro” a cura della casa editrice TraccePerLaMeta . Già dal titolo si evince che si tratta di ricette leggere ma, solo sfogliandolo, si può comprendere quanto sia ricco di ogni bontà di semplice esecuzione. Si varia dal biscottino da tè alla torta, fino ad arrivare al panettone…tutto rigorosamente senza burro. La prefazione del libro è a cura di Marco Bianchi, da tempo promotore della dieta come prevenzione dei tumori.
Ho chiesto a Federica quale sia stata la molla che ha fatto scattare in lei tanta golosa originalità e mi ha risposto così: “ Fin da piccola mi sentivo sempre dire che non potevo consumare questo o quel cibo per evitare di prendere peso, ma io avevo tanta voglia di dolcetti e sognavo sempre di poterli mangiare. Così, crescendo, ho iniziato a prepararmeli da sola escludendo ciò che non potevo assumere ed ecco che: biscottino dopo biscottino, dolcetto dopo dolcetto sono arrivata a collezionarne circa 500 ricette che ora sono a disposizione di tutti nel mio blog Dolci senza burro e nel mio libro!”
Immagino che essere campioni, essere atleti, essere ballerini e/o altro implichi non pochi sacrifici, però Federica ha dimostrato che una passione non deve rendere la vita impossibile e non deve essere una continua rinuncia ai piaceri della vita. Ho visto troppi ragazzi consumarsi e spegnersi tra bulimia e anoressia nella speranza di mantenere un corpo esile e spero che il messaggio di Federica arrivi ai loro cuori e ai cuori dei loro allenatori!!
Dolci Senza Burro
di Federica Costantini
Ed. TraccePerLaMeta
€ 15.00
Acquistabile in tutte le librerie online (Amazon, ibs, ecc…) oppure ordinandolo su:
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Dolci senza Burro
