In una notte di eclissi lunare, la 68/ma edizione della Guida Michelin ha illuminato la penisola con...
cucina
La categoria Cucina raccoglie informazioni e commenti che riguardano la sfera culinaria. Notizie aggiornate in tempo reale su ricette, piatti tipici e consigli gastronomici.
La corsa del Brunello di Montalcino è inarrestabile. Complice un prezzo medio in forte incremento, una buona...
Nel nome della bagna cauda russi e ucraini si riuniscono in un momento storico in cui a...
Buone notizie per gli amanti della pizza napoletana. Dal 7 novembre al 5 dicembre torna la quarta...
Il Gruyère AOP surchoix è il miglior formaggio del mondo. Si è aggiudicato il World Champion Cheese...
Quali sono i migliori ristoranti italiani per rapporto qualità-prezzo? Ce lo dicono ogni anno i Bib Gourmand...
A Frascati, suggestivo e vivace borgo dei Castelli Romani, tornano a riaccendersi i riflettori sulle eccellenze enogastronomiche...
A San Martino torna “Cantine Aperte“, l’iniziativa firmata MTV (Movimento turismo del vino), che porta i wine...
La pasta fresca è un’istituzione della nostra tradizione culinaria. Chi non ha mai avuto una nonna, una...
La merendina confezionata ha ancora la meglio sul dolce fatto in casa per la Generazione X, ovvero...
Bere da due a tre tazze di caffè al giorno è associato a una maggiore durata della...
Ogni giorni milioni di alimenti finiscono tra i rifiuti senza essere stati consumati. Uno dei paradossi del...
Mangiamo sempre più prodotti a base vegetali, ma attenzione alle dosi consumate, perché molti prodotti sono alimenti...
C’è stato un tempo, non troppo remoto, in cui chiedere la doggy bag al ristorante era una...
Arriva a Roma la settimana Internazionale dell’olio extravergine d’oliva. Dal 13 al 18 settembre, l’oro nero della...
Torna a Foligno (Perugia) il festival “I Primi d’Italia“, considerato una sorta di G20 della pasta. Dopo...
L’enoturismo si conferma una risorsa per l’Italia. Nel nostro Paese questo tipo di attività vale complessivamente 2,5...
Ancora un altro evento firmato dal Movimento Turismo del Vino Italia. Dopo Cantine Aperte e le serate...
È tempo di vendemmia all’Orto Botanico di Roma. Per il secondo anno, dal 23 al 25 settembre...
Un’accoppiata vincente tutta toscana per sbancare le tavole europee quella offerta dalle eccellenze Finocchiona IGP e Pecorino...
Ad Asiago si celebra la produzione di formaggi venetotrentina. Per la prima volta, l’Associazione Formaggi Italiani Dop...
Torna la terza edizione di “Roma Baccalà“. La manifestazione gastronomica si terrà a Garbatella dall’8 all’11 settembre,...
Abbazie e monasteri hanno dato un importante contributo alla salvaguardia di molti vitigni tradizionali. Vini d’Abbazia celebra...
Sarà un autunno caldo per i beni alimentari a causa dei rincari dei prezzi. A rischio oltre...
Broccoli, cavoli, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles sono notoriamente cibi alleati della salute. Includerli nella dieta è...
Arriva una bottiglia in edizione limitata di gin artigianale 67/Cento per celebrere la Perdonanza 2022, che quest’anno,...
Nuove distillerie, seminari, curiosità e tecniche inedite. Il mondo del gin, come sinonimo anche di ospitalità e...
A Fiumicino (Roma) il vino diventa materia di studio in un istituto alberghiero. Un passo importante verso...
Ferragosto si avvicina ed è partita la caccia alla scoperta del luogo ideale in cui passare il...
Il caldo sta influenzando la produzione di frutta in Italia, orientando le scelte di coltivazione verso tipi...