ROMA – Un piatto di pesce veloce da preparare, gustoso e di grande effetto. Il filetto di salmone viene preparato in forno con una delicata crosta di patate.
Ingredienti:
6 tranci di salmone, prezzemolo tritato, olio d’oliva, mezzo bicchiere di vino bianco, 2 patate, sale, pepe
Preparazione:
Per preparare il salmone al forno iniziate eliminando le lische e la spina dorsale dai tranci, creando un medaglione. Ponete i medaglioni di salmone su una teglia rivestita con carta da forno e cospargeteli di sale e prezzemolo, aggiungete l’olio e irrorate con il vino bianco.
Con l’aiuto di una mandolina, affettate le patate ben lavate ma senza pelarle, in modo da ottenere delle fettine sottili. Ricoprite i medaglioni con le fettine di patate, pepate, salate e infine irrorate ancora con l’olio e con il vino bianco.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20/25 minuti. Il salmone sarà pronto quando avrà preso un colore rosato uniforme e opaco.
Scopri come una dieta ricca di nutrienti specifici può aiutare a migliorare l’umore e il…
L'ex compagna di Raoul Bova quando si tratta di moda detta senza ombra di dubbio…
Se metti il rossetto rosso così sarai elegantissima: gli errori da non commettere mai. Tutto…
C'è un dono perfetto per Natale, per coloro che vogliono risparmiare e far bella figura.…
Diletta Leotta stupisce sempre con i suoi look passando con disinvoltura da quelli chic a…
Se vuoi vivere un Capodanno indimenticabile, non puoi perderti queste oasi segrete: tutti i dettagli…