ROMA – Un piatto semplice e velocissimo da preparare. Il rustico ripieno di salsiccia è ottimo anche come aperitivo o per un buffet.
Ingredienti:
4 salsicce
in foglio di pasta sfoglia da 250 grammi
2 peperoncini
mezza cipolla
olio
un rosso d’uovo
Preparazione:
Togliete il budello alle salsicce e unitele creando una sola grande salsiccia. In una padella rosolate la cipolla tritata finemente, aggiungete i peperoncini a pezzi e sigillate la salsiccia su tutti i lati.
Stendete le pasta sfoglia ed adagiatevi la salsiccia con tutto il suo condimento.
Richiudete la pasta sfoglia in modo da sigillare il ripieno al suo interno.
Praticate delle incisioni sulla superficie del rotolo e spennellate con il rosso d’uovo. Cuocete in forno a 200 gradi per almeno 15 minuti.
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