Broccoli e cavolfiori contro la leucemia nei bambini: merito del sulforafano

HOUSTON – Broccoli e cavolfiori possono aiutare a combattere la leucemia. Questa specie di cavolo verde, utilissima anche nell’abbassare il rischio di tumori grazie all’alta presenza di antiossidanti, contiene anche il sulforafano, una molecola presente in tutte le crucifere, ortaggi a foglia verde come cavoli, cavoli e cavolfiori.

Il sulforafano è in grado di uccidere le cellule della leucemia lunfoblastica acuta, il tumore del sangue più diffuso tra i bambini. 

I ricercatori del Baylor College of Medicine di Houston, negli Stati Uniti, hanno notato come somministrando l’estratto di sulforafano nelle cellule leucemiche prelevate dai pazienti bambini il ciclo cellulare delle cellule malate si interrompeva. Ma solo le cellule tumorali morivano, non quelle sane.