Dieta dei funghi: dimagrisci e sgonfiati fino a 3 chili in 15 giorni

ROMA – Dieta dei funghi per dimagrire in vista dell’autunno. Il rientro dalle vacanze ti ha regalato, oltre che tanto relax, anche un po’ di gonfiore e un paio di chili in più? Allora la dieta dei funghi è ciò che fa per te. Non tutti lo sanno ma i funghi, vero cibo must have della stagione autunnale, sono un alimento prezioso: gustosi ma allo stesso tempo ipocalorici, versatili e poverissimi di grassi visto che sono composti per il 95% di acqua! I funghi possiedono circa 20 kcal ogni 100 grammi, zero grassi e una buona quantità di proteine e carboidrati. Ma il vero segreto dei funghi è l’alta quantità di sali minerali come potassio, selenio, rame e fosforo. Per questi e altri motivi i funghi rappresentano un ottimo alleato per tornare in forma e dimagrire fino a 3 chili in due settimane.

I funghi possono essere inseriti nella nostra dieta ipocalorica quotidiana in diversi momenti della giornata. Potete realizzare dei gustosi antipasti preparando funghi ripieni alle erbette, oppure come contorno cuocendoli alla griglia o in padella con un filo di olio. Possono condire riso e pasta (l’importante è non eccedere con le dosi dei carboidrati, 60 gr a pranzo e a cena sono più che sufficienti). L’importante, ovviamente è condirli senza eccedere con i grassi, utilizzando solo olio extravergine d’oliva e peperoncino e, se piacciono, le spezie. Sono ottimi preparati anche in umido, con il pomodoro oppure con il prezzemolo e l’aglio. I benefici dei funghi riguardano anche la loro capacità di rafforzare il sistema immunitario, contrastando la leucemia e il cancro, ma sono ottimi alleati anche contro la glicemia alta, lo sapevate?