Integratori alimentari? pericolo sostanza tossica

ROMA – Alcuni integratori alimentari di origine vegetale contengono una sostanza tossica in quantità tale che, come dimostrato da sperimentazioni sugli animali, aumenta i casi di cancro al fegato. La sostanza in questione è l’alchilbenzene, già vietata nell’Unione Europea come aromatizzante per gli alimenti ma non ancora vietata per gli integratori alimentari. Lo dimostra uno studio pubblicato su Food and Nutrition Sciences.