Tumore al seno, 7 cibi che aiutano a prevenirlo
6 Ottobre 2015 - di Mari
ROMA – Prevenire il tumore al seno con una giusta dieta: è possibile. A dirlo è persino l’Airc, l’Associazione italiana per la ricerca sul cancro, che suggerisce di aumentare l’apporto di frutta e verdura nell’alimentazione e di limitare quello di carni rosse, latticini e uova.
In particolare, poi, ci sono alcuni cibi che sono particolarmente indicati sia per prevenire sia per “curare”, in un certo senso, il cancro al seno. Ecco quali sono.
- CRUCIFERE: verdure come cavoli, cavolfiori e broccoli contengono i glucosinolati, sostanze chimiche dal sapore amaro che aiutano a prevenire i danni delle cellule e innescano un processo che riduce il rischio di tumore.
- SOIA E DERIVATI: germogli di soia, tofu, miso e altri derivati della soia sono ricchi di fitoestrogeni, sostanze chimiche che sembrano legate ad un minor spessore del tessuto del seno, a sua volta collegato al tumore mammario. Inoltre l’isoflavone riduce il rischio di cancro al seno.
- PESCE GRASSO: sgombri, alici e salmone sono ricchi di acidi grassi omega 3, che abbassano il rischio di tumore in generale, ma soprattutto di quello al seno.
- VERDURE A FOGLIA VERDE: grazie al loro alto contenuto di luteina aiutano a prevenire il rischio di tumore al senon.
- LEGUMI: sono un’ottima fonte di proteine vegetali, migliori di quelle animali, ma anche di calcio, ferro e vitamina B.
- POMODORI: sono utilissimi contro ogni tipo di tumore per l’elevato contenuto di antiossidanti, in particolare licopene.
- OLIO DI OLIVA: è ricchissimo di antiossidanti e fitonutrienti, ed è scientificamente dimostrato che protegge dal cancro al seno.